On parle souvent du bio sans vraiment comprendre le secteur.
Je vous propose aujourd'hui d'en parler grâce à mon invité du jour, Maxime Durand.
Maxime a fondé avec Stéphane l'entreprise Biodemain, une entreprise qui aide les agriculteurs à passer au bio en les accompagnant pendant les 3 années de conversion biologique.
3 années où l'agriculteur ne peut malheureusement pas se rémunérer à la juste valeur de l'effort financier (et courageux) de cette transition.
Difficile de se faire défenseur du bio, si on ne comprend pas vraiment ses bienfaits et la différence avec l'agriculture industrielle - ultra productiviste - qui détruit à petit feu notre planète.
Avec Maxime, nous avons donc notamment discuté de :
Au menu de l’épisode de cette semaine :
Quels sont les bienfaits du bio ?
Le bio peut-il nourrir la planète ?
Quel futur pour le secteur ?
Un épisode qui ne se résume pas bien sûr à ces 3 questions.
Pour soutenir Maxime et ce projet incroyable, direction leur page web : biodemain.fr
Bonne écoute !
EP59 - Zoom sur le bio avec Maxime Durand, co-fondateur de Biodemain