Demain et Durable

Partagez ceci post

LNDD đŸŒ± #03 - L'impact environnemental de la viande

www.demainetdurable.fr

Découvrez plus de Demain et Durable

Le média pour comprendre les enjeux climatiques et trouver les actions pour agir dÚs demain !
Continuez Ă  lire
Se connecter

LNDD đŸŒ± #03 - L'impact environnemental de la viande

Retrouvez également l'impact de votre box internet et du transport en France

Antoine Grego
21 sept. 2021
2
Partagez ceci post

LNDD đŸŒ± #03 - L'impact environnemental de la viande

www.demainetdurable.fr
Partager

Hello les abonné.e.s !

J’espùre que vous allez bien !

Au programme cette semaine :

  • 🎙 Le podcast : quel substitut pour la viande ?

  • đŸŒ± L’action : et si on Ă©teignait sa box internet la nuit ?

  • 🌍 Le chiffre : l’impact du transport en France

  • 🔍 Le contenu : David Attenborough - A life on Our planet


🎙” Il y a 40 ans, nous mangions 3 fois moins de viande ”

Aujourd’hui, je vous propose de parler des substituts à la viande.

Quand on pense Ă  la viande vĂ©gĂ©tale, on pense souvent au steak de soja (souvent pas bon) que l’on a tous goĂ»tĂ©.

Ce n’est pas comme ça que l’on va ĂȘtre convaincu de changer notre alimentation. 

Aujourd’hui je vous propose de dĂ©couvrir un nouvel acteur sur le marchĂ© français, qui vient bousculer cette idĂ©e reçue. 

J’ai le plaisir de recevoir Guillaume Dubois, co-fondateur de “Les Nouveaux Fermiers”, une entreprise française qui propose un substitut Ă  la viande grĂące au vĂ©gĂ©tal.

J’ai dĂ©couvert les Nouveaux Fermiers il y a plus d’un an, et j’ai Ă©tĂ© impressionnĂ© par leur communication et par leurs produits. Il Ă©tait important de vous exposer un exemple de substitut Ă  la viande et de comprendre plus prĂ©cisĂ©ment ce marchĂ© et son potentiel.

Au menu de l’épisode de cette semaine :

  • Quel est l’impact de la viande dans le monde ?

  • Comment sont créé les substituts vĂ©gĂ©taux ? Est-ce bon pour notre santĂ© ?

  • Pourquoi la viande vĂ©gĂ©tale est encore plus cher que la viande animale ? 

Ecouter l'épisode

Si tu es d’humeur aujourd’hui, tu peux Ă©galement mettre une note 5⭐ sur Apple Podcast (ici) pour que Demain & Durable continu de grandir et d’ĂȘtre visible !


đŸŒ± L’action de la semaine : Eteindre sa box internet la nuit

Nous sommes d’accord, il est trĂšs difficile de vivre de nos jours sans internet. Mais a qui profite l’accĂšs Ă  la Wifi la nuit, ou quand vous n’ĂȘtes pas chez vous ?

La consommation totale d’une box internet+TV sur un an, se situe entre 150 et 300kWh : c'est autant qu'un grand rĂ©frigĂ©rateur !

Je vous recommande donc, pour plus de facilitĂ©, de brancher votre box sur une prise avec interrupteur et de l’éteindre quand vous n’ĂȘtes pas chez vous.

Un petit geste - anodin - qui peut vraiment avoir des effets considérables !

Si vous voulez vous plonger davantage dans l’impact du numĂ©rique, qui fera d’ailleurs l’objet prochainement d’un autre Ă©pisode du podcast, voici un rapport de l’ADEME trĂšs bien fait 👇

Découvrir le rapport


🌍 Le chiffre de la semaine : 31% des gaz Ă  effet de serre en France sont dĂ» au transport.


 et plus de 50% des émissions totales du transport est dû aux voyageurs routiers !

Quand on veut modifier sĂ©rieusement son impact carbone en France, il faut donc s’attaquer Ă  son utilisation des transports, et donc si c’est le cas de sa voiture individuelle.

Alors bien sĂ»r, si vous venez d’acheter votre nouvelle voiture thermique (essence/diesel), rien de grave !

👉 Le schĂ©ma Ă  avoir en tĂȘte est plutĂŽt :

  • 1/ Si vous le pouvez, privilĂ©giez la marche, le vĂ©lo ou les transports en commun

  • 2/ Si vous devez changer de voiture - car en panne - privilĂ©giez l’achat d’une voiture Ă©lectrique.

  • 3/ Si vous avez une voiture thermique, rĂ©duisez votre utilisation. C’est possible facilement notamment pour les petites distances (pour aller chercher le pain par exemple 😊) en commençant par suivre l’étape 1 👆

Je fais d’ailleurs un petit apartĂ© aujourd’hui sur la voiture Ă©lectrique, que nous rediscuterons dans de prochaines newsletters.

MĂȘme si on a pu entendre l’inverse dans diffĂ©rents articles mal renseignĂ©s, ayez bien en tĂȘte que la voiture Ă©lectrique consomme moins de CO2 sur son cycle de vie que n’importe quel Ă©quivalent thermique.

Je vous laisse retrouver les vidĂ©os de la chaĂźne Youtube “Le RĂ©veilleur” qui l’explique d’ailleurs trĂšs bien (ici).


🔍 Le contenu de la semaine : “A Life on Our planet - David Attenborough “ đŸ“č🩁

Si vous avez Netflix, vous l’avez certainement dĂ©jĂ  vu passĂ© dans vos recommandations
 et si vous ne l’avez pas regardĂ©, vous savez comment occuper vos soirĂ©es.

Ce contenu m’avait Ă©tĂ© recommandĂ© par Bastien Sachet et Sarah Toumi dans la saison 1 du podcast. Ce sont d’ailleurs deux Ă©pisodes que je vous recommande d’écouter.

Je ne l’avais encore jamais regardĂ©, et je n’ai pas Ă©tĂ© déçu. David Attenborough, c’est un peu l’équivalent de Yann-Arthur Bertrand mais en anglais, et un peu plus d’anciennetĂ©.

Les images sont grandioses et le film/documentaire vulgarise parfaitement les consĂ©quences de l’action humaine sur la biodiversitĂ© et les actions ce qui est assez rare dans un film de ce type - Ă  effectuer pour essayer de limiter son impact.

Regarder sur Netflix


Si tu as aimĂ© le contenu cette semaine n’hĂ©site pas Ă  le partager. Et si on t’a transmis ce contenu et que tu l’as apprĂ©ciĂ© (merci !), tu peux t’inscrire ci-dessous pour recevoir une nouvelle Ă©dition dĂ©s mardi prochain 👇

2
Partagez ceci post

LNDD đŸŒ± #03 - L'impact environnemental de la viande

www.demainetdurable.fr
Partager
Commentaires
Haut
Nouveau
Communauté

Aucun Post

PrĂȘt pour plus ?

© 2023 Demain & Durable
ConfidentialitĂ© ∙ Termes ∙ Avis de collection
Commencez à écrireObtenez l'App
Substack est le foyer de l'excellent écriture